Středomořská kuchyně

Anotace

Uvařte si více než 75 středozemských receptů, ve kterých zužitkujte vše, co je právě v sezóně — od těch nejjednodušších jako bylinková ricotta, přes večeře pro pracovní týden jako zapečená směs uzeniny, papriky a cibule z jedné pánve, až po dezerty jako restované fíky s tmavou čokoládou a mořskou solí. Středomořská kuchyně představuje styl vaření, který oslavuje rozličné chutě spolu s pohodlným a flexibilním přístupem. Recepty v ní obsažené jsou dost snadné na to, abyste si je připravili uprostřed pracovního týdne, zároveň ale nebudou působit nemístně ani při víkendovém stolování s přáteli. Kromě receptů vám kniha rovněž ukáže, jak má vypadat dobře zásobená spižírna pro zdravé vaření. Začněte úvodem do středozemského stylu vaření a pokračujte přípravou receptů dle vlastního výběru.